Iguchi Takuto... おうちごはんおじさんのインスタグラム(ouchigohan_ojisan) - 11月21日 16時26分

🍳Today’s kitchen(レシピあり📝)
•ふっくら蒸し塩サバのガーリックバター🐟
ノルウェーサバで、簡単レシピ🍳
めちゃめちゃ脂が乗っててものすごく美味しかった☺️！！

おうち時間が最近増えたので、
ノルウェーサバでSAB-A-BREAK！！😙
集中力アップにも役立ちそう💻！！

では簡単レシピを📝

📝材料
塩サバ1切れ アスパラ2本 塩適量
ソース(バター15g パセリ少々 塩適量 にんにくすりおろし小さじ1)

🔪下準備
耐熱容器に、バターを入れ、500wのレンジで15-20秒チン
塩、にんにく、パセリを入れ混ぜ合わせる
アスパラは塩茹でしておく

🍳調理
サバは、5分ほど蒸す
サバとアスパラを器に盛り、ソースをかけ完成


サバは、DHAが多く含まれる青魚の代表格ともいえる魚で、スーパーでいつでも簡単に手に入れられる食材です🙆‍♂️タンパク質やビタミンD、オメガ-3脂肪酸を豊富に含んでいるようですよ😙

さらに今回使用したノルウェーサバは、その脂肪含有量が最高になる秋の間に採捕されるそう！最も少ない時期の脂肪分が3% 程らしいのですが、秋にはなんと！！30%に☺️この脂肪は人間の心臓、脳、健康全般に役立つ脂肪で、 近年サバは世界中のスーパーフード愛好家に注目される食品リストの上位へと急上昇しているようです！

栄養素に含まえれているDHAは記憶力や思考力のUPに加え、注意力・ 判断力を維持できるみたいです！！

サバってすごいんですねー😙意識して食べよう😌


美味しいで日本を元気に꒰⍨꒱.+*

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