のん ◡̈*のインスタグラム(non_la_non) - 11月21日 08時14分
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#心はぐくむごはん
⏩レシピあり
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おむすびで朝ごはん☺︎
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お米はJA全農とっとり様から
ご試食の機会をいただいた
鳥取県の新しいお米『星空舞 ✨』
澄み切った空気と豊かな自然から生まれた
星のように輝く美味しいお米です🍙
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そんな輝くお米でにぎった塩むすびのお味は
幸せ〜💖としか言いようがありません🤤
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星空舞はJA全農とっとり様の
公式ページから購入出来るそうですよ😋
詳しくはこちらを見てね⏩ @tottori_hoshizoramai
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そして、おむすびをのせた
美しい木のものは『経木 』と言います。
長野県伊那谷のアカマツの木を
薄く削って作られています。
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こんな風にうつわの代わりにしたり
抗菌効果があるので食材を包んで保存したり、
蒸し物を作る時に敷いたり、切ってお弁当の仕切りにしたり。
経木は様々な用途で使える優れものです✨
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美しくしなやかで香りよく
自然素材の心地よさが感じられるので
とても気に入っています😊
#信州経木Shiki を、皆さんの暮らしにも
是非取り入れてみてください♩
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◎星空舞の海苔塩むすび
◎秋鮭と安納芋のチャウダー
◎だし巻き卵ハーフ
◎自家製の梅干しとぬか漬け
◎ルイボスティー
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お味噌で仕上げる
秋鮭と安納芋のチャウダーは
レシピを載せておきますので
良かったら作ってみてくださいね😊
安納芋がポイントですがジャガイモでも
さつまいもでもお好きなお芋を使ってください🍠🥔
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🌱材料🌱
5人分
Aバター 10g
A玉葱 中1個200g
A人参 150g
Aセロリ 50g
Aベーコン3〜4枚
A安納芋(ジャガイモやさつまいもでも)150g
⭐︎はすべて1cm角程度に切っておく
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B秋鮭 2切れ
洗って骨を抜き酒をふって4つぐらいに切っておく
B無添加コンソメ 4g
Bローリエ 1枚
B水 400cc
牛乳 300cc
味噌 大1
自然塩 2g弱
青葱小口切り適量
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①鍋にバターとAをすべて入れて
水分がとんでしんなりするまでゆっくり炒める。
②Bを加えて蓋をし8分程度煮込む。
③野菜が柔らかくなったらお鍋の中で
鮭を適度にほぐし、皮目の臭みが気になるときは皮を取り除く。
④牛乳を加えて軽く煮込み、味噌をとく。
⑤塩で味を整えたらうつわに盛りつけて葱をのせる。
お好みで一味をどうぞ♩
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3連休ですね。
お家でゆっくり過ごす人が多いのかな?
我が家は仕事に学校にと普段通りの週末です。
今日は息子、オンラインオープンキャンパスに参加🏫
zoomで体験授業を受けるようで楽しみです♩
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そして、愛の不時着は残すところあと3話に。
ラストまで一気に観るか。2日に分けるか。
悩む〜😭💕笑
皆さんも良い連休をお過ごしください💗
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2020/11/21