Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 11月19日 17時01分

巾着たまごのっけ丼〜黄身がとろ〜り♪〜⁣
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作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨⁣
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レシピはこちらをご覧ください♪⁣
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巾着たまごのっけ丼⁣
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4個分⁣
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材料：⁣
卵 4個⁣
油揚げ 2枚⁣
■煮汁⁣
だし汁 200ml⁣
酒 大さじ2⁣
みりん 大さじ2⁣
砂糖 大さじ1⁣
しょうゆ 大さじ2⁣
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ごはん 茶碗1杯分⁣
万能ねぎ 適量⁣
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作り方：⁣
1.油揚げの上に箸を転がし、内側を離れやすくする。横半分に切って袋状に開く。⁣
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2.鍋に湯を沸かして油揚げを入れ、落とし蓋をして3分ほど茹でて油抜きをする。粗熱をとり、ぎゅっと絞って水気を切る。⁣
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3.油揚げを開いて卵を割り入れ、つまようじを刺して口をとじる。⁣
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4.鍋に煮汁の材料を入れて火にかけ、沸いたら(3)を入れ、落し蓋をして弱火で6-7分煮る。⁣
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5.茶碗にご飯をよそい、(4)をのせ、万能ねぎを散らしたら、完成！⁣
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