DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「【この冬保存版】すき焼きの味がたまらないレシピ5選！ ⠀⠀ ①＜具材に卵を絡めて♪すき焼き風　豚バラ肉豆腐＞ ■材料 (2人分) ・豚バラ薄切り肉　150g ・木綿豆腐　　　　1/2丁(150g) ・ねぎ　　　　　　1本・卵　　　　　　　1個・白菜　　　　　　2枚 ☆の調味料・酒　　　　　　　大さじ1 ・砂糖　　　　　　大さじ1 ・しょうゆ　　　　大さじ2 ・みりん　　　　　大さじ1 ・おろししょうが　小さじ1 ・水　　　　　　　100cc ■手順 (1)豚肉は食べやすい大きさに切る (2)ねぎは斜め切りにする。白菜は食べやすい大きさに切る (3)鍋に☆を入れて混ぜ、豆腐を手でくずしながら入れる (4)豚肉、白菜、ねぎを入れたらふたをして火にかけ、煮立ったら弱火で7〜8分煮る (5)卵を割り入れて、お好みのかたさになるまで加熱する ②＜甘辛いおいしさ♪豚こまのすき焼き風煮＞ ■材料 (2人分) ・豚こま切れ肉　200g ・ねぎ　　　　　1本(180g) ・えのき　　　　1/2袋(100g) ・サラダ油　　　大さじ1/2 ☆調味料・酒　　　　　　大さじ1 ・みりん　　　　大さじ1 ・砂糖　　　　　大さじ1/2 ・しょうゆ　　　大さじ1と1/2 ・だし汁　　　　100cc ■手順 (1)ねぎは根元を切り落とし、斜め4cm幅に切る。えのきは根元を切り落として長さを半分に切り、小房に分ける。 (2)フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。☆を加えて煮立たせる。(だし汁はかつおと昆布の合わせ出汁を使用しております。水100ccに和風顆粒だし小さじ1/4を合わせたものでも代用可能です。) (3)ねぎ、えのきを加えてふたをし5分ほど弱火で煮る。 ③＜しょうが香る！鶏肉と水菜のすき焼き風＞ ■材料 (2人分) ・鶏もも肉　　　　1枚(250g) ・水菜　　　　　　1/2袋(100g) ・玉ねぎ　　　　　1/4個 ☆調味料・おろししょうが　小さじ1 ・酒　　　　　　　大さじ2 ・みりん　　　　　大さじ2 ・砂糖　　　　　　小さじ1 ・しょうゆ　　　　大さじ1と1/2 ■手順 (1)鶏肉は一口大に切る。 (2)水菜は食べやすい長さに切る。玉ねぎは切り口を下にし、4等分の放射状に切り分ける(くし切り)。 (3)フライパンに鶏肉、玉ねぎ、☆を入れ、混ぜて熱し、煮立ったらアクを取りふたをして、弱火で肉に火が通るまで7〜8分程煮る。(途中で肉を裏に返しましょう！) (4)水菜を加えてさっと煮る。 ④＜ワンパンで作れる♪すき焼き風煮込みハンバーグ＞ ■材料 (2人分) ・焼き豆腐　　　　1/2丁(150g) ・白菜　　　　　　2枚分(160g) ・しいたけ　　　　2個・春菊　　　　　　1/2袋(100g) ・ねぎ　　　　　　1/2本・細ねぎ(刻み) 適量・サラダ油　　　　大さじ1/2 ・溶き卵　　　　　2個分 ☆肉だね・合いびき肉　　　200g ・玉ねぎ　　　　　1/4個・塩　　　　　　　小さじ1/3 ・こしょう　　　　少々・和風顆粒だし　　ひとつまみ・パン粉　　　　　大さじ3 ・牛乳　　　　　　大さじ3 ★煮汁・すき焼きのたれ　大さじ3 ・水　　　　　　　200cc ■手順 (1)白菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。しいたけは根元を切り落とし、かさと軸に分ける。かさは十字に切り込みを入れ、軸はさく。春菊は根元を切り落とし、3cm幅に切る。ねぎは斜め3cm幅に切る。玉ねぎは芯を切り落とし、みじん切りにする。焼き豆腐は一口大に切る。 (2)ボウルにパン粉、牛乳を入れてしみこませる。 (3)2に残りの☆を加えて粘りが出るまでよく混ぜ、4等分にする。空気を抜きながら小判形にととのえ、中心を軽くくぼませる。同様に計4個作る(肉だね)。 (4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、くぼませた方を下にして肉だねを入れ、中火でこんがりと焼き色がつくまで2〜3分程焼く。裏に返して1分程焼き、取り出す。(肉だねは中まで火が通っていなくても、煮込むので大丈夫です。) (5)4のフライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとり、★を入れて中火で熱し、煮立ったら弱火にし、残りの1、4の肉だねを戻し入れ、きれいに並べる。ふたをして火が通るまで、弱火で7〜10分程煮る。(手軽に作れるように、市販のすき焼きのたれを使用したレシピです。手作りの割り下でお作りの場合は【黄金比率の割り下！すき焼き】をご参照いただき、「☆割り下」の半量の分量でお試しください。) (6)細ねぎをちらす。他のレシピはコメント欄をご覧ください♪ ⑤＜たれを使ってお手軽に♪鶏むねとれんこんのすき焼き風炒め＞ ⠀⠀ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 簡単おかずや時短レシピを毎日動画でお届けしています！ ⠀⠀ @delishkitchen.tv ⠀⠀ フォロー、保存、いいねをお待ちしています♪ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ ⠀⠀ #デリッシュキッチン #料理 #レシピ #今日のごはん #献立 #おかず #簡単レシピ #簡単料理 #手作りごはん #晩ごはん #すき焼き #すき焼き風」11月17日 15時00分