べんりで酢のトキワのインスタグラム(tokiwa_official_tajima) - 11月15日 01時05分
【かぶの生姜そぼろ煮】
かぶで身体をお腹から温め、生姜とともに風邪予防☺️とろっとごはんにかけてもおいしいレシピです✨
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《材料》(2人分)
・かぶ(小)・・・3個
・豚ひき肉・・・100g
・土生姜・・・1/2片
・水溶き片栗粉・・・片栗粉・水各小さじ2
・Aなんでもごたれ・・・大さじ3
・A水300ml
・サラダ油・・・適量
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《作り方》
①かぶは茎を2cm程度残して切って皮をむいて半分に切り、生姜はみじん切りにします。
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②鍋にサラダ油と❶の生姜を熱し、ひき肉を加えてそぼろ状になるように炒めて、火が通ったらかぶとAを加えて熱し、沸騰したらアクを取ります。
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③❷に落とし蓋をして、10~15分程度弱火でかぶがやわらかくなるまで煮ます。
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④❸に水溶き片栗粉を加えてとろみを付けます。
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2020/11/15