Kaori from Japanese Kitchenのインスタグラム(coco_kontasu) - 11月10日 21時24分

かぶの葉を使って手作り餃子定食。
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こんばんは。
ちょっと前の朝昼ごはん。
ふるさと納税の返礼品でいただいた
かぶの葉を使って餃子を作りました。
ほんのり苦味が感じられておいしい。
手作り餃子を焼く時、焦げつきや
フライパンへのこびりつきが心配で
いつもドキドキしながら焼いておりますが
今回使ったティファールの
最高級シリーズのフライパンのお陰で
焦げ付かず綺麗な焼き目がついて
大満足の出来でした。
（うっすら写っている影は夫です笑）
ティファール エクスペリエンス+ですよ。
お忘れなく📝
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【栄養の話】
冬になると旬を迎えるかぶ。
実の部分も好きですが、葉の部分も大好きです。
お味噌汁に入れたり
鰹節やじゃこと炒めてふりかけにするのが定番。
昔フォロワーさんに教えてもらって以来
大量消費したい時は餃子にしています。
ビタミンCやβ-カロテンが豊富で
豚肉と一緒に食べると
栄養バランスが良くなるのでおすすめです◎
たくさんの栄養素を摂って
冬に向けて内側から身体作りをしていきましょう。
本日もお疲れ様でした☺︎
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【おしながき】
かぶの葉の餃子
カラフル回鍋肉
インゲンのナムル
油揚げと豆腐のお味噌汁
白米
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2020.11.10 Tue
Hi from Tokyo! Here’s Japanese brunch:Baked rice, miso soup, homemade gyoza, cororful twice-cooked pork, and Korean seasoned green beans.
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