札幌ベルエポック製菓調理専門学校【公式】のインスタグラム(belle_foods) - 11月8日 20時26分
✨本日のオープンキャンパス✨
製菓・製パン・ショコラ科は
🍡和菓子🍡体験
いつもは洋菓子の授業を体験して
頂いていますが、
パティシエとして和菓子の技術も
とっても大切ですので特別レッスン💖
初めてみる👀
練り切りの技術に
感動してくれました😆
💡練り切り（ねりきり）とは、白あんに色を付け、四季折々の植物や風物詩をかたどる繊細な細工をほどこした上生菓子です‼️
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2020/11/8
