Toru Tsuchieのインスタグラム(choppe_tt) - 10月30日 08時08分

福泉堂 - Instagrammers Gourmet

今日の和菓子は #栗きんとん です。

年末に「和菓子屋が作る本気の栗きんとん」として
数量限定販売しようかと試作しました。
甘露煮の栗はもちろん栗ですが
周りの餡は栗ペーストが混ぜてあり
ダブルで栗です。
甘さ控えめが昨今の流行ですが
あえて少し甘めに作ります。

少しお高めの設定になると思いますが
満足度は高いと思います。

数量も用意できそうにないので店舗販売のみになると思います。

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Today's wagashi is #kurikinton .

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