松本孝美のインスタグラム(t_mimi1414) - 10月28日 21時23分

今夜のサラダ

お鍋の出汁用に入れていた
#鶏モモ肉

かたくなっているのを細かく裂いて
セロリ、アーリーレッド
細切りにした後、塩をして水分を出し
さらにペーパーに包んで水を切った
きゅうりと一緒に
ヨーグルト、プチプチマスタード、
にんにくオイルで和えています

紫の斑点がおしゃれな葉は
お初の #カステルフランコ
苦くてほんの少し甘みもあって好きな味

#t_mimi_cucumber
#t_mimi_salad

#サラダ#出汁用#鶏モモ#きゅうり#セロリ#アーリーレッド#ヨーグルト#プチプチマスタード#にんにくオイル

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