ひろσ(´～｀*)のインスタグラム(hiro71111) - 10月26日 21時54分

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🍴鯖の塩焼き
🍴揚げ出し里芋
🍴トマトとわかめのごまあえ
🍴小松菜の塩にんにく炒め
🍴一口キムチ豆腐
🍴日野菜漬けのおにぎり
🍴お味噌汁…大根葉、油揚げ、えのき
🍴焼き栗
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次男の週末帰宅が
続けてないのと
👨🏻‍🦱ヘルペス出てるので😆
←あと少しらしいですが💦
一人膳を作る日が続いてます☺️
本日は畑でとれた
小松菜、大根葉、里芋を使って🥬
日野菜とキムチは👵🏻が
漬けてくれました。
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〈小松菜の塩にんにく炒め〉
小松菜一把
にんにく1かけ
塩小さじ1／2
胡椒少々
ごま油
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①小松菜は食べやすい大きさに切り、茎と葉に分けておく。にんにくは薄切りに。
②ごま油とにんにくをフライパンに入れ（弱火）香りがたったら茎を入れ中火に。
③ 茎と油がなじんだら葉を入れて、半量くらいがしんなりしたら塩、胡椒をふって火を止める。
・余熱で火が通るので、炒めすぎないように😉
・家族はごま油のが好きですが、私はサラダ油のがあっさりと😘
にんにくと一緒に輪切り唐辛子など入れていただくと
ペペロン風にもなります☺️
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