SHIORIのインスタグラム(shiorikaregohan) - 10月22日 12時03分

寒くなってきましたね🍂
昨夜のインスタLIVEは、手軽に作れるクラムチャウダーをご紹介しました。

あさりの水煮缶を使い、ベーコンの旨みと合わせて塩で味付け。優しい味わいで、ひと口目に強いインパクトはないけど、じわじわと食べ進めるごとに美味しさが広がるイメージで

#じわじわクラムチャウダー　
と名付けました。作り方はと材料メモは昨日のIGTVに保存があるので、ぜひお試しください。

マッシュルームやしめじなどを足しても美味しいです☺️

今朝は、一晩置いてとろみ増していたので、無調整豆乳で少しのばして、その分味も薄くなってしまったので、ここで鶏がらスープの素をひとつまみ、ふたつまみ。
再び味が着地しておいしくいただきました。

大事なポイントはすべて動画でお伝えしていますので、そちらを参考にご自身で色々アレンジ楽しんでください👩‍🍳

#ふりかけてるのは
#ドライパセリじゃなくて
#今日も青のり　笑
#雰囲気で
#でも食べても
#違和感ない
#磯風味がプラスされて
#おいしいよ

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