DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「インスタで人気の鶏胸肉レシピ8選 ⠀⠀ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 簡単おかずや時短レシピを毎日動画でお届けしています！ ⠀⠀ @delishkitchen.tv ⠀⠀ フォロー、保存、いいねをお待ちしています♪ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ ①＜鶏むね肉を叩いて♪ネギ塩チキンカツレツ＞ ■材料 (2人分) ・鶏むね肉[皮なし] 1枚(300g) ・ねぎ　　　　　　1/3本・塩こしょう　　　少々・薄力粉　　　　　大さじ2 ・溶き卵　　　　　1個分・パン粉　　　　　適量・サラダ油　　　　大さじ3 ★ネギ塩だれ調味料・レモン汁　　　　大さじ2 ・塩　　　　　　　小さじ1/3 ・黒こしょう　　　小さじ1/3 ・おろしにんにく　小さじ1/4 ・ごま油　　　　　大さじ1/2 ■手順 (1)鶏肉はキッチンペーパーで水気をふきとり、縦半分に切り込みを入れて厚みが半分になるように切り開き、半分に切る。ラップの上からめん棒で叩いて伸ばし、両面に塩こしょうをまぶす。 (2)ねぎはみじん切りにし、ボウルに入れ、★を加えて混ぜる(ネギ塩だれ)。 (3)1に薄力粉、溶き卵、パン粉を順にまぶす。 (4)フライパンに半量のサラダ油(大さじ1と1/2)を入れて熱し、3を1枚入れて中火でこんがり焼き色がつくまで焼く。裏に返して火が通り、きつね色になるまで焼く。同様に計2枚焼く。 (5)器に盛り、ネギ塩だれをかける。 ②＜香味だれが決め手！鶏むねレンジチャーシュー＞ ■材料 (2人分) ・鶏むね肉　　　　1枚(250g) ・ねぎ　　　　　　1/2本・サラダ油　　　　小さじ1 ☆香味だれ・酒　　　　　　　大さじ1 ・砂糖　　　　　　大さじ1/2 ・しょうゆ　　　　大さじ1と1/2 ・おろししょうが　小さじ1 ・おろしにんにく　小さじ1/2 ・水　　　　　　　100cc ・酢　　　　　　　大さじ1 ・ごま油　　　　　小さじ1 ■手順 (1)ねぎは青い部分と白い部分に分ける。白い部分はみじん切りにする。 (2)フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉の皮目を下にして入れる。焼き色がつくまで中火で両面を2〜3分ずつ焼いて取り出す。 (3)大きめの耐熱容器に酒、砂糖、しょうゆ、おろししょうが、おろしにんにく、水を入れて混ぜ、鶏肉、ねぎの青い部分を入れる。 (4)鶏肉に密着させるようにしてラップをし、さらに上からふんわりとラップをかける。600Wのレンジで3分加熱する。取り出して鶏肉の上下を返し、再びラップをかけてレンジで3分加熱する。そのまま10分おく。(余熱でおくことでしっとりとした食感になります。) (5)4から鶏肉を取り出して食べやすい大きさに切る。 (6)4からねぎの青い部分を取り出し、みじん切りにしたねぎ、酢、ごま油を加えて混ぜる(香味だれ)。 (7)器に鶏肉を盛り、香味だれをかける。 ③＜コクと旨味が広がる♪鶏むね肉ときのこのガリバタ炒め＞ ■材料 (2人分) ・鶏むね肉　　　1枚(250g) ・エリンギ　　　2本(40g) ・しめじ　　　　1/2パック(50g) ・にんにく　　　1かけ・サラダ油　　　大さじ1 ☆下味・酒　　　　　　大さじ1 ・しょうゆ　　　小さじ1 ・片栗粉　　　　大さじ1 ★バター醤油・しょうゆ　　　大さじ1 ・こしょう　　　少々・有塩バター　　10g ■手順 (1)エリンギは根元を切り落とし、食べやすい大きさになるようにさく。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。にんにくは薄切りにし、つまようじなどで芯を取り除く。 (2)鶏肉は一口大に切り、ボウルに入れて☆を加え、よく揉み込む。 (3)フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら鶏肉を加えてこんがりと焼き色がつくまで中火で3〜4分程焼く。鶏肉を裏に返し、エリンギ、しめじを加えて肉に火が通り、きのこがしんなりするまで炒める。 (4)★を加えてさっと炒め合わせる。他のレシピはコメント欄をご覧ください♪ ④＜玉ねぎたっぷり♪鶏むね肉のおろし煮＞ ⑤＜旨みたっぷり♪ブロッコリーと鶏むね肉のアヒージョ＞ ⑥＜簡単ボリュームおかず♪鶏肉と厚揚げのとろとろ煮＞ ⑦＜スピードおかず♪鶏肉とキャベツのめんつゆマヨ炒め＞ ⑧＜シンプルに♪鶏むね肉のつくね照り焼き＞ ⠀⠀ #デリッシュキッチン #料理 #レシピ #今日のごはん #献立 #おかず #簡単レシピ #簡単料理 #手作りごはん #晩ごはん #お家ごはん #鶏胸肉 #鶏胸肉レシピ #鶏胸レシピ」10月21日 15時00分