212 KITCHEN STOREのインスタグラム(212_kitchen_store) - 10月21日 11時40分

お家ごはんで温まろう】
温かい料理や食材で体を温める"温活レシピ"
かぼちゃとピーナッツの味噌坦々風鍋
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「世界で一番素敵なレストラン。それは我が家の食卓」を
コンセプトに世界中から様々なキッチングッズをセレクトしています。

"体の芯から美味しく温まろう"

だんだん寒くなり、温かい料理が食べたい季節に
なってきましたね。

212 KITCHEN STOREでは温かい料理や食材で体を温める"温活"の為のキッチングッズを集めました。

"温活"で真冬の到来に負けない、冷え知らずの体を
作りましょう！

今週は212 KITCHEN STOREおすすめの温活レシピと
お鍋を紹介していきます。

本日は212Kで大人気の"ベジート・プラスオン IH対応卓上鍋"を使用した温活レシピ
「かぼちゃとピーナッツの味噌坦々風鍋」をご紹介！


「かぼちゃとピーナッツの味噌坦々風鍋」

材料 (2人～3人分)
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豚バラ肉･･･300ｇ　　　　　　　
かぼちゃ･･･1/8個　　　　　　　
にんじん･･･1/2本　　　　　　　　
ごぼう･･･1/2本
ニラ･･･1/2束　　　　　　　　　
絹豆腐･･･1丁　　　　
ピーナッツ･･･適量　　　　　　　　
片栗粉･･･大さじ2　　
ごま油･･･大さじ１　　　　　
すりおろししょうが･･･小さじ２
　　　　　　　　　　　　　　　
 Ａ　酒･･･大さじ２
しょうゆ･･･大さじ１
味噌･･･大さじ１

B 水･･･600ml
中華スープの素･･･大さじ1と1/2
味噌･･･大さじ５
ピーナッツバター･･･大さじ３
豆板醤･･･小さじ２
しょうゆ･･･大さじ１
三温糖･･･小さじ2

作り方
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①豚バラ肉は粗めのみじん切りにし、片栗粉をまぶす。
かぼちゃは1.5㎝角程度に切り、電子レンジ(500W)で2分程度加熱する。
にんじんは千切りにし、ごぼうはささがきにして
水にさらす。
ニラは４㎝程度の長さに切る。
絹豆腐は食べやすい大きさに切る。
ピーナッツは砕いておく。

②鍋にごま油を入れて中火で加熱し、すりおろし
しょうがを加える。
香りが出たら豚バラ肉を炒め、かぼちゃを加え更に
炒める。
Aを加えて混ぜ合わせ、一旦取り出す。

③鍋にBを入れて蓋をし、中火で加熱する。
ひと煮立ちしたら、にんじん、
ごぼう、絹豆腐を加えて、中央に②を乗せ蓋をする。

④食材に火が通ったらニラを乗せ、ピーナッツを
ちらして出来上がり。

〆には"うどん"がおススメです。
お好みでラー油をちょい足しても◎

※このレシピはベジート・プラスオン IH対応卓上鍋21cm約2.9L／¥3,520( 税込)を使用。
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※かぼちゃ、にんじん、ごぼうは体を温める野菜。
ニラはアリシン、しょうがにはショウガオールという
血行を促進させる成分が含まれ、体を温める効果が期待されます。
味噌やピーナッツバターも体を温める食材です。
砂糖を上白糖ではなく三温糖にするとさらに温活効果がアップ！
お家ごはんで温活レシピを作ってみんなで温まろう！

212 KITCHEN STOREでは温活、鍋関連のアイテムを多数ご用意しております。
ぜひお近くの店舗にお越しくださいませ。

212 KITCHEN STOREのオンラインショップではキッチングッズを多数取り揃えております！！

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