212 KITCHEN STOREのインスタグラム(212_kitchen_store) - 10月20日 19時09分

【お家ごはんで温まろう】
温かい料理や食材で体を温める"温活レシピ"
トマトのピリ辛鍋
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「世界で一番素敵なレストラン。それは我が家の食卓」をコンセプトに世界中から様々なキッチングッズを
セレクトしています。

"体の芯から美味しく温まろう"

だんだん寒くなり、温かい料理が食べたい季節に
なってきましたね。

212 KITCHEN STOREでは温かい料理や食材で体を温める"温活"の為のキッチングッズを集めました。

"温活"で真冬の到来に負けない、冷え知らずの体を作りましょう！

今週は212 KITCHEN STOREおすすめの温活レシピと
お鍋を紹介していきます。

本日は212Kで大人気の"ベジート・プラスオン IH対応卓上鍋"を使用した温活レシピ
「トマトのピリ辛鍋」をご紹介！


「トマトのピリ辛鍋」

材料(3～4人分)
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豚バラ肉･･･300ｇ　
トマト･･･3個　　　　　
玉ねぎ･･･1個　　　　　
大根･･･10㎝程度　　　　　　　　　
ニラ･･･1/4束　　　　
しめじ･･･1株　　　　　
しょうが･･･２片　 　　　　　　　　　　　
にんにく･･･２片
木綿豆腐･･･１丁目

Ａ　トマトの水煮缶(カット)･･･1缶
　　水･･･400ml
　　しょうゆ･･･大さじ2
　　豆板醤･･･大さじ１　
　　中華スープの素･･･大さじ1と1/2
　　赤唐辛子･･･適量

山椒･･･お好みで　　　　　　　　　　　
ごま油･･･適量　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　
作り方
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①豚バラ肉は5㎝程度の長さに切る。
トマト、玉ねぎはくし切りにし、大根はいちょう切り、しめじは小房程度に分ける。
ニラは4㎝程度の長さに切り、しょうが、にんにくは
みじん切りにする。
木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。

②鍋にしょうが、にんにく、Aを入れて蓋をし中火で
加熱する。
ひと煮立ちしたら、豚バラ肉、トマト、玉ねぎ、大根、しめじ、木綿豆腐を加えて蓋をする。

③食材に火が通ったらニラを乗せて、山椒、ごま油を
かけて出来上がり。

〆にはゆでた"中華麺"を煮詰まったスープに付ける、
つけ麺風がおすすめ！

※このレシピはベジート・プラスオン IH対応卓上鍋24cm約3.9L／¥3,850( 税込)を使用。
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※体を冷やすトマトは、ニラやしょうが、にんにくと加熱することで温活効果が期待出来ます。
大根は体を温め、豚肉や味噌には代謝を活発にする
効果あり。
そこへ山椒をプラスすると冷え性改善効果が期待
できます。
発酵食品の豆板醤に唐辛子のカプサイシンを加えれば
温活効果アップ！！

お家ごはんで温活レシピを作ってみんなで温まろう！

212 KITCHEN STOREでは温活、鍋関連のアイテムを
多数ご用意しております。
ぜひお近くの店舗にお越しくださいませ。

212 KITCHEN STOREのオンラインショップではキッチングッズを多数取り揃えております！！

@212 KITCHEN STORE
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