辰馬本家酒造株式会社(白鹿) のインスタグラム(hakushika_official) - 10月16日 17時45分

秋なすや、にんじん、れんこんなど根菜を使った焼きびたし。
たっぷりの野菜がとれるうれしいアテです。使う油はぜひ「太白ごま油」を。油っぽくなくコクのある仕上がりになり、おいしさがぐっと増します✨

良質の油とだしの旨みを含んだ野菜のやさしい甘みに寄り添うのは、フレッシュでやや甘みのある味わいの「白鹿 しぼりたて」。
深まりゆく秋にぴったりの「野菜いろいろ焼きびたし」と「白鹿 しぼりたて」のマリアージュで、旬を堪能しましょう🍁

実は白鹿ホームページで毎月更新している「アテなレシピ」は、丸2年経ちレシピ数は25となりました。今回から、食材の表情や調理の音を感じていただけるよう手元に寄ったアングルに変更しています。ぜひご覧いただき、実際に作ってみてください💕

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