macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 10月4日 18時05分

【#作り置き】秋の味覚🍄「#たっぷりきのこのしぐれ煮」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️3種類のきのこを使って甘辛く煮詰めました😇⁠
✔️ごはんのお供にぴったり🍚⁠
✔️スパゲッティやオムレツに入れてもおいしいですよ♪⁠
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過去に投稿したレシピの中から⁠
特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🙌⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします🍳‍👩✨⁠
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■調理時間：15分⁠
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■材料（2〜3人分)⁠
・しいたけ：4本(100g)⁠
・えのきだけ：1袋(200g)⁠
・まいたけ：1パック(100g)⁠
・しょうが：1片⁠
・a. 酒：大さじ3杯⁠
・a. みりん：大さじ2杯⁠
・a. 砂糖：大さじ1/2杯⁠
・a. しょうゆ：大さじ2杯⁠
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■下ごしらえ⁠
・しょうがは皮むき、千切りにします。⁠
・しいたけとえのきは、石づきを切り落とします。⁠
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■作り方⁠
①しいたけは薄切りにし、まいたけは手で裂き、えのきは長さを半分にします。⁠
②フライパンに①のきのことしょうがを入れ、中火で炒めます。少ししんなりしてきたら、(a)の調味料を加えて混ぜ合わせます。⁠
③ひと煮立ちしたら10分ほど煮詰め、汁気が少なくなったら完成です。⁠
④粗熱を取り、清潔な保存容器に移して、冷蔵庫で保管してください。※2〜3日を目安にお召し上がりください。⁠
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★MEMO★⁠
お好みでしょうがの分量を増やしても、おいしくお召し上がり頂けますよ。きのこの種類を変えたり、アレンジしてみてくださいね♪⁠
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