志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 10月3日 13時34分

10月に入ったのに、なんだか暑さがぶり返したような。お昼は何にしようかなぁ。食べたいものが思いつかない。食いしん坊でもそんな日はある。お昼何がいい？と尋ねれば「素麺、かな」。そのひとことでやっとスイッチが入った。とはいえ、切るだけ簡単なツナトマトのせ。ツナはレモン汁とマヨネーズであえて、切ったトマトには軽く塩をしておくと深みが出る。薬味は万能ねぎ、茗荷、大葉をたっぷりと。そう麺つゆをかけて完成。素麺は少し太めの半田麺を。つるつるシコシコ。

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