南條早紀のインスタグラム(nanjo_saki) - 9月28日 23時47分

アオリイカ祭り🦑❤️
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釣りが趣味のフルサタ！スタッフさんが
釣りたてのアオリイカをくれました🥺❤️
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なんと4杯も！！
（そんなに釣れてすごい。。）
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釣りたてのイカは新鮮なので、
指でつつくと表面がメラメラと反応🦑💥
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命を感じながらさばくのは
いつもちょっとドキドキしますが、
感謝しながらさばきまして
◯お刺身
◯焼きイカ〜七味マヨ〜
◯肝バターしょうゆ炒め
にしていただきました❤️
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お刺身に添えてあるのはミョウガ！
細切りにしたものを一緒に食べると
シャキシャキ食感と香りが最高で美味しい🤤❤️
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新鮮なイカってコリコリだけど、
アオリイカは独特のねっとりした食感と
甘味があって最高😭😭😭
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シンプルに焼いたやつも、
表面がはじけるようなパリッ！からの
程よい身の弾力、、、
噛み締めるごとに広がる旨味が
本当に美味しい…♡
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肝バターしょうゆは、
大きめのイカから取れた1個分なので
ちょこっとだったけど、
バターしょうゆと肝のコクが合わさって
お酒のおつまみに最高のお味🤤🍶笑
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アオリイカのフルコースで
おなかも心も満たされました💕
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アオリイカ釣りは、
思い入れのある釣りのひとつ。
あれ以来行けていないけれど、
また自分で釣ったイカを食べられたら
幸せだな…❤️
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何はともあれ、釣ってくれたNさんと
富山湾の恵みに感謝です☺️✨
ごちそうさまでした！！
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