テレビ朝日「家事ヤロウ」さんのインスタグラム写真 - (テレビ朝日「家事ヤロウ」Instagram)「和田塾・和田明日香が教える『初心者でも激うま !豚キムチ』  ①玉ねぎの皮をむいて1/4個を幅1cmのくし切りに、人参30gを短冊切りにする  ②ニラ20gを4cmの長さに、豚バラ肉100gを一口大に切る  ③フライパンに豚バラを並べて中火にかけ、脂が出るまでしっかり炒める ★豚バラ肉から出る脂で炒めることで油ギトギトを回避!  ④人参と玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める  ⑤キムチ80gを汁ごと加え、汁と油が乳化するように炒める ★キムチは食材兼調味料!汁ごと入れます  ⑥しょう油小さじ1、砂糖ひとつまみを加える  ⑦ニラを加えて火を止める ★ニラを入れたらすぐに火を止め食感と香りを残す!  ⑧ごま油を鍋肌からひと回し加え、フライパンを軽く振って全体を混ぜ合わせる  ⑨皿に盛り、中央に卵黄を落として完成! ★料理は見た目も大事!卵黄で見栄えがぐんとよくなります!   #家事ヤロウ #和田明日香 #和田塾 #東幹久 #中岡創一 #錦鯉 #ルシファー吉岡」9月24日 0時10分 - kajiyarou

テレビ朝日「家事ヤロウ」のインスタグラム(kajiyarou) - 9月24日 00時10分


和田塾・和田明日香が教える『初心者でも激うま
!豚キムチ』

①玉ねぎの皮をむいて1/4個を幅1cmのくし切りに、人参30gを短冊切りにする

②ニラ20gを4cmの長さに、豚バラ肉100gを一口大に切る

③フライパンに豚バラを並べて中火にかけ、脂が出るまでしっかり炒める
★豚バラ肉から出る脂で炒めることで油ギトギトを回避!

④人参と玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める

⑤キムチ80gを汁ごと加え、汁と油が乳化するように炒める
★キムチは食材兼調味料!汁ごと入れます

⑥しょう油小さじ1、砂糖ひとつまみを加える

⑦ニラを加えて火を止める
★ニラを入れたらすぐに火を止め食感と香りを残す!

⑧ごま油を鍋肌からひと回し加え、フライパンを軽く振って全体を混ぜ合わせる

⑨皿に盛り、中央に卵黄を落として完成!
★料理は見た目も大事!卵黄で見栄えがぐんとよくなります!


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2020/9/24

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