DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 9月19日 17時00分
HMとお豆腐で!もちもち渦巻きチュロス
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調理時間:30分
ホットケーキミックス、豆腐を使った簡単チュロスをご紹介!
クッキングシートに絞ることで好きな形が簡単に作れちゃう♪
シナモンパウダー、きな粉などをまぶすことでアレンジ自在!
詳しい作り方はアプリで紹介しています♪
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■材料 (9個分)
・ホットケーキミックス 150g
・絹豆腐 1/2丁(150g)
・サラダ油 適量
・粉砂糖 適量
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■手順
(1)ボウルに絹豆腐を入れてなめらかになるまで混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせる。
(2)星型の金口をつけた絞り袋に入れる(口金は星型のものを使っていただき、絞り袋などで絞らない場合は丸めて球状(ボール状)にはせずに、なるべく平らに成形してください。星型のものを使うことで火通りが良くなります。)
(3)8×8cmに切ったクッキングシートに渦巻き型に絞り出す。
(4)フライパンに底から2cm程のサラダ油を入れて170℃に熱し、生地を入れて両面こんがり焼き色がつくまで揚げる(クッキングシートははがれたら取り出す)
(5)熱いうちに粉砂糖をまぶす。(揚げ物をしている際はその場から絶対に離れないようにしてください。一度にたくさん揚げると油の温度が下がり、油はねする可能性があるため2〜3回に分けて揚げましょう。揚げ油の温度は必ず守り、揚げすぎには十分に注意しましょう。)
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2020/9/19