SHIORIさんのインスタグラム写真 - (SHIORIInstagram)「昨夜のインスタLiveでご紹介した肉まんの材料書き起こし📝 ------------------------ 私でも作れる肉まん/3個分《生地》ホットケーキミックス 150g 水 50～55g 塩ひとつまみ香りのない油小さじ1 《餡》豚ひき肉 100g しいたけ 2枚長ねぎ 10cm 酒小さじ2 しょうゆ小さじ1 オイスターソース大さじ1/2 塩ひとつまみこれは昼間に浅めのフライパンで蒸したので蓋に膨らみを邪魔され🤣ポテンシャルを発揮し切れてない肉まん‥ それでも蒸し立てはほかほか♨️十分おいしいです☺️ でもできれば昨日のライブのように高さや広さに余裕のある鍋でふっくら最大限膨らませてあげるとよりおいしいです。蒸篭でももちろん可能です。うちの蒸篭は小さくて3つは蒸せないのと、お待ちでない方も多いので鍋蒸しバージョンでご紹介しました🙏蒸し器に蒸篭、鍋蒸し、フライパン蒸し、ご都合のよいものでお試しください♨️♨️♨️ ちなみに200g入りのホケミを使う時もわたしは150g合わせで作って残った分はまた次回に使い回すことが多いですが‥ 皮も餡も計算して分量割り出してもらえば200gでももちろん作れます！おやつにぴったり😋 基本的な作り方やポイントは全て動画にあります！ご質問はお返事する余裕がないことが多いので😭作った方同士で何かヒントになることやフォローし合えることがありましたら、ご協力頂けると嬉しいです🥰よろしくお願いいたします🙏 #SHIORIレシピ #肉まん #ホットケーキミックス」9月17日 11時42分