ハニャコさんのインスタグラム写真 - (ハニャコInstagram)「𓇬 𓂃BetterVegeLife𓂃 今月のチェリーテラスアンバサダーとしてのひと皿はおもてなしの前菜に【塩麹を使った枝豆和風ムース】を作りました。そろそろフレッシュの採れたて枝豆も終わりますが冷凍のものがいつでも簡単に手に入るので年中作れるしふんわり優しい口溶けのムースはあと1品ほしい時にもオススメです！ recipeです𓂃𓊤 茹でて皮を剥き、薄皮も剥いた枝豆を100gを用意。玉ねぎ1/4個ぶんはみじん切りゼラチン3gは大さじ2のぬるま湯をふりかけておく鍋にラウデミオ（オリーブオイル）大さじ1を入れみじん切り玉ねぎと枝豆を炒める玉ねぎがしんなりしたら水100〜150ccを入れやわらかくなるまで10分くらい煮る。その間に別容器で生クリーム50ccをバーミックスの泡立てアタッチメントを使いとろりとする程度に泡立てておく。やわらかくなった枝豆の鍋に塩糀小さじ1を入れ、ふやかしたゼラチンも入れ混ぜ溶かし、ゼラチンがとけしっかり混ざったら豆乳100ccも入れる。粗熱がとれたらバーミックスのアタッチメントをミキサータイプに変えて煮えた枝豆をポタージュ状にする。そこにさきほどの生クリームを加えて混ぜたら器にいれて冷蔵庫へ。仕上げに枝豆を何個か乗せたりハーブを添えて完成！ @Cherryterrace さんのアカウントには他のアンバサダーの素敵なレシピがたくさん載ってますのでぜひチェックしてみてくださいね𓂃 𓇬 さてさて今日は見学旅行に行く三女。お弁当は絶対普通のサンドイッチ！と言われてほんとにごくふつーーーーのサンドイッチ弁当になりました…(*꒪꒫꒪) お天気も怪しいけど楽しんできてほしいな𓂃◡̈♡ #ラウデミオ #Cherryterrace #LAUDEMIO #ベターベジライフ #BetterVegeLife #チェリーテラス」9月16日 7時35分