utoshのインスタグラム(utosh) - 9月14日 23時27分
【レシピ画像付き】炒めキュウリの豚キムチがおいしい!
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キムチと合わせると焼いたキュウリが美味しくなる豚キムチ!
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こんにちは🙋🏻
絶賛、秋にさしかかっていますが、滑り込みでキュウリレシピ!
(実際はきゅうりもナスも1年中出回っているので問題ないんですが)
そしてキュウリって炒めるイメージがないと思うのですが、キムチに合わせるとキュウリは本当に炒めても美味しい。というか、キュウリとキムチの相性が良すぎる。何をしても美味しいんですよね。もちろんキムチと豚の相性も抜群なので、組み合わせが最高です
ぜひ作ってみてください!
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レシピはこちら↓
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炒めキュウリの豚キムチがおいしい(2人分)
【材料】
豚うすぎり肉 200g
キュウリ 2本
キムチ 100g
A
しょう油 大さじ1
お酢 大さじ1
サラダ油 (大さじ1)
ごま油(仕上げ用)適量
〈トッピング〉
白ごま 適量
【作り方】
(1)キュウリは皮を適度に剥き、乱切りにする。豚薄切り肉は長かったら半分に切るなどする。Aを合わせておく。
(2)フライパンに油を熱し、豚肉を軽く炒め、一度取り出し、キュウリをいれて少し焦げるくらいまで炒める。
(3)豚肉を入れ戻し、Aを加えてさっと混ぜ合わせたらキムチをいれて完成。皿に盛りつけてごまをふる。
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ぜひ作ってくださいね!
No local No food おいしく楽しく!
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2020/9/14