utoshのインスタグラム(utosh) - 9月9日 22時27分

【レシピ・動画付き】鶏もも肉の鶏天.

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天ぷらにすると美味しい鶏もも肉を使って鶏天！
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こんにちは🙋🏻

鶏天をもも肉でつくりました。
これが美味しい。

というか、唐揚げの天ぷらバージョンなんですよね！
唐揚げに天ぷらの衣があるというか、それを天つゆで食べるって言うのが美味しいんです！
ぜひ作ってみてください😊


レシピはこちら↓
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天ぷらだから美味しい！鶏もも肉の鶏天（2人前）

【材料】
鶏もも肉　1枚
塩　少々
黒こしょう　少々

A　天ぷらの衣
・片栗粉 大さじ2
・小麦粉 大さじ2
（天ぷら粉 大さじ4でも可）
水　大さじ2
卵 1個

【作り方】
（1）鶏もも肉に適度な切れ込みを入れて、縦に半分に切る。

（2）Aの天ぷらの衣を全て混ぜ合わせる。

（3）鶏もも肉を天ぷら粉にくぐらせて、170°の油で7分、ひっくり返しながら揚げる。
（今回は少ない油であげたので、ちょっと焼き揚げみたいな見た目になってます）

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ぜひ作ってみてください。
No local No food おいしく楽しく！

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