utoshのインスタグラム(utosh) - 8月29日 22時32分

【レシピ画像付き】モッツアレラとサーモンのカルパッチョ！

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簡単につくれて美味しいサーモンカルパッチョ！
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こんにちは🙋🏻

2週間前にトトロを録画して、昨日、アリエッティがやってたのでアリエッティを録画して、徐々にポンちゃん用アニメストックがたまってきました📼✨

あとは千と千尋あたりをHDにストックしたいな〜と思っていますが、なかなか千と千尋ってやらないですね😂
（ラピュタはポンちゃんが女の子だからそこまでかな〜と思っています）

あとはナウシカをどのタイミングで見せるかですが、ぶっちゃけナウシカって怖いですよね。5歳くらいでも無理なんじゃないかな〜と思いますが、どうなんですかね、、、🤔

ちなみにポンちゃんはアリエッティの方がトトロより好きそうです！

やっぱり色彩が豊かだから見てられるのかな？トトロはすぐプイってしちゃいますが😂

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今日のサーモンカルパッチョは簡単料理。昨日投稿した「キムちく丼」みたいな簡単さとはちがって、カルパッチョはそもそも切って盛りつけるだけのシンプル料理。しっかりした場面でも簡単に作って出す事ができるのでいいですよね。

ぜひ作ってみてください。

ピンクペッパー使ったのはサーモンの色がさらにキレイに見えるかなと。
こういう色合わせで組み合わせてみるのもいいですよね。


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▶︎ @utosh

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レシピはこちら↓
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モッツアレラとサーモンのカルパッチョ（2人分）

【材料】
生サーモン 1柵（200g程度）
モッツアレラチーズ 1個（100g）

A
しょう油 大さじ1
オリーブオイル 小さじ2
お酢 大さじ1
わさび 適量（入れるとおいしい）

〈トッピング〉
わさび菜　2枚くらい（下に引く）
ピンクペッパー 適量（あれば）
ブラックペッパー 適量


【作り方】
（1）サーモンを薄めに切る。モッツアレラチーズは半分に切り、5mm幅にうすく切る。Aを合わせておく。わさび菜を手でちぎる（無くてもいい）

（2）お皿にわさび菜をのせ、モッツアレラチーズとサーモンを交互に並べる。最後にブラックペッパーなどをふり、Aをかけたら完成。


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ぜひ作ってくださいね！
No local No food おいしく楽しく！


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