マルコメ株式会社公式インスタグラムさんのインスタグラム写真 - (マルコメ株式会社公式インスタグラムInstagram)「旬🍁の詰まったホットサラダは、食卓が華やかになること間違いナシ😉💕 糀甘酒マスタードソースが味の決め手！おうち時間にオススメの一品です🍽️ -- #大豆のお肉と根菜のホットサラダ糀甘酒マスタードソース〇材料（約22cmのフライパン1個分(4人分)）ダイズラボ大豆のお肉ブロック1袋じゃがいも1個さつまいも1/2本れんこん1/2節りんご1/2個さやいんげん4本くるみ20g (a)プラス糀糀甘酒の素大さじ3 (a)粒マスタード大さじ1・1/2 (a)バター10g (a)塩小さじ1/2 バター(炒め用)20g -- 〇作り方下ごしらえ・じゃがいも、さつまいもは厚さ1.5cmの半月切りに、れんこんは厚さ1cmの輪切りにして水に5分程さらす。 ① りんごは皮付きのまま縦に6等分し、芯を切り落として横半分に切る。さやいんげんは端を切り落として半分に切る。フライパンにバター(炒め用)を半量熱し、「ダイズラボ大豆のお肉ブロック」、りんご、さやいんげん、くるみを焼き、りんごが程よくしっとりしたら、皿などに取り置いておく。 ② 電子レンジ対応の大きい平皿に、2重にして水でたっぷりぬらしたキッチンペーパーを敷き、外周からじゃがいも、さつまいも、れんこんの順になるべく均等に並べる。上にも2重にして水でたっぷりぬらしたキッチンペーパーをかぶせてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱する。厚みのある根菜に串がすっと通るまで様子を見ながら30秒ずつ加熱する。 ③ ①のフライパンに残りのバター(炒め用)を熱し、②を香ばしく焼く。全体に焼き色がついたら、取り置いた①を戻し、盛りととのえる。(もしくは皿に盛り付ける。) ④ 耐熱容器に(a)を混ぜ合わせ、600Wの電子レンジで1分程加熱して全体的によく混ぜ合わせ、③に添える。 -- 〇ワンポイントアドバイス・粒マスタードの量はお好みで調整しましょう。多めに入れると酸味が効きさっぱりとした仕上がりになります。・じゃがいもとれんこんの皮はお好みでむいても。・ローリエやタイム、ローズマリーなどのハーブを添えても。 . . #マルコメ #marukome #味噌 #みそ #miso #ダイズラボ #大豆のお肉 #第4のお肉 #ギルトフリー #糀甘酒 #砂糖代わりの発酵甘味料 #ホットサラダ #根菜 #じゃがいも #さつまいも #れんこん #秋 #autumn #簡単 #美味しい #ヘルシー #レシピ #料理好きの人と繋がりたい #cooking #クッキングラム #cookingram #デリスタグラマー #instafood #おうちカフェ」9月11日 17時06分