マルコメ株式会社公式インスタグラムさんのインスタグラム写真 - (マルコメ株式会社公式インスタグラムInstagram)「気が付けば明日から9月！でも、まだまだ暑い日が続きそうですね💦　さっぱりとした豚しゃぶサラダで暑さに負けない体に😊 豚肉と白ごまはどちらも体を乾燥から守ってくれる食材のようです💕 おいしいだけでなく、体の内からも保湿してくれるなんて最高ですね🙌 -- #豚しゃぶサラダの糀甘酒ドレッシング〇材料（2人分）豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)80g レタス2〜3枚トマト1/2個きゅうり1/2本白すりごま適量プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒大さじ2 (a)プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒大さじ1 (a)白ねりごま大さじ1 (a)しょうゆ小さじ1・1/2 (a)酢小さじ1 -- 〇作り方 ① レタスは幅7～8mmの細切りにする。きゅうりは細切りにする。トマトは半月型の薄切りにする。豚バラ薄切り肉は食べやすい長さに切り、「プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒」(大さじ2)を揉み込む。そのまま室温で15分置く。(a)を合わせる。 ② 鍋にお湯を沸かし、豚バラ薄切り肉を2～3枚ずつ入れる。色が変わったら網またはキッチンペーパーを敷いたバットの上に取り出し、そのまま冷ます。途中、お湯の温度が下がって色が変わりにくくなったら再度沸騰させる。 ③ 器にレタスを敷き、トマトを円形に広げる。その上にきゅうりを広げ、中央に豚バラ薄切り肉をこんもりと乗せ、(a)を回しかける。白すりごまを散らす。 -- 〇ワンポイントアドバイス・しゃぶしゃぶをしっとりさせるコツ →事前に糀甘酒に漬ける、沸騰したお湯で加熱をしない、氷水などにはとらずにそのまま冷ます。・調理時間に漬け込み時間は含まれません。 . . #マルコメ #marukome #プラス糀 #糀甘酒LL #砂糖代わりの発酵甘味料 #糀甘酒 #甘酒 #糀 #ドレッシング #豚しゃぶ #サラダ #レタス #きゅうり #トマト #白ごま #和風 #夏 #summer #簡単 #美味しい #ヘルシー #レシピ #料理好きの人と繋がりたい #cooking #クッキングラム #cookingram #デリスタグラマー #instafood #おうちカフェ」8月31日 17時07分