ワイン専門店エノテカ公式アカウントのインスタグラム(enoteca_wine) - 9月9日 15時24分
サルヴァトーレ・フェラガモ・ファミリーが造るオーガニック白ワイン“ラメッレ”。
印象的な貝のラベルは、このワインが造られるブドウ畑の土壌に由来します。古くは湖だったため、土壌に貝のミネラルを多く含んでいることからラベルに貝殻が描かれました。
そんな土壌のシャルドネ100%で造られる1本は、新鮮な果実味と酸が綺麗に調和し、エレガントなスタイルに仕上がります。
魚介類との相性は言うまでもありません!ラベルと合わせて貝を使った料理とペアリングすると、目にも楽しいですね♪
(Photo:@happyriechan)
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2020/9/9