志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 9月2日 22時42分
豚ばらのしゃぶしゃぶ肉で雲白肉風。タレは煮切った酒に豆板醤、砂糖、甜面醬、醤油、胡麻油、みじん切りのにんにく、生姜、長ねぎ。
ピーラーで薄く剥いた胡瓜を水にさらして。たまにこんな盛り付けがしてみたくなる。
仕上げに白髪葱。ちょっと甘めのタレでごはんが進む。
#家中華
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2020/9/2
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