FOOD&COMPANYさんのインスタグラム写真 - (FOOD&COMPANYInstagram)「【湘南店】　こんにちは！8月も終わりに近づいていますが、まだまだ残暑が厳しい毎日が続いていますね。湘南店では、自然豊かなNZのワイナリー"INVIVO"から、夏にぴったりの爽やかな白ワインと少し冷やして飲んでも美味しいチャーミングな赤ワインが仲間入りしました。 INVIVOはNZ初のぶどう栽培研究機関として、1902年に政府によって設計・建設された歴史あるワイナリー。現在は醸造家のロブ・キャメロン氏が施設を継承し、「人生の喜びを分かち合うワイン」を目指してワインにまだ馴染みのない人からプロフェッショナルまで幅広く親しみやすいワイン造りをしています。このワイナリーでは、NZ独自の認証制度"SWNZ（サスティナブル・ワイングローイング・ニュージーランド）"のガイドラインに沿ったサスティナブルな取り組みを実施。除草剤を使わないため葡萄畑には自然のままに育った草が生い茂り、その草をワイナリー内で飼育された羊が食べてくれます。豊かな生態系が残る畑で健全な葡萄が育ち、素晴らしいワインが造られる。まさに、自然の循環が生まれる場所です。 ▼MANA by INVIVO Marlborough Sauvignon Blanc 白は、ソーヴィニヨンブラン種を使用した、ハーブやパッションフルーツの香りが爽やかなすっきり辛口のワイン。牡蠣や青魚、海老などの魚介のお料理や、ハーブをふんだんに使ったアジア料理との相性は抜群で、暑い日のBBQにもお薦めです。 ▼MANA by INVIVO Pinot Noir 赤はピノノワール種を使用したベリーやスパイスの香り豊かなワイン。渋みの少ないフルーティなワインですが、葡萄の旨味がしっかりと感じられる凝縮感があり、シンプルな味付けのお肉や和食の出汁にも合わせやすい1本です。スクリューキャップが嬉しい、デイリーに楽しめる味わいのINVIVOのワイン。是非お試しくださいね！ #foodandcompany #フードアンドカンパニー #湘南　 #SWNZ #NZWINE #サスティナブル #INVIVO #Sauvignon Blanc　#Pinot Noir」8月28日 12時43分