ロシアン佐藤のインスタグラム(i_am_hito.chin) - 8月23日 21時30分
次はお豆の煮物のレシピ!
ギルティ金時豆も良かったらやってみてね👵
(わたしはギルティバージョンがたまらなく好き)
作ったら #ろしめし #ろしぴ つけておしえてちょーだい🙆🏻♥
〜 金時豆の煮物の作り方 〜
<材料 4人前>
金時豆 200g
砂糖 100g
塩 小さじ1/3
<手順>
1. 鍋に金時豆と豆の3倍くらいの水を入れ一晩おく。
2. 豆がふっくらしているのを確認したら加熱し、沸騰したらお湯を捨てる。
3. 圧力鍋に豆を移し、豆にかぶるくらい水を入れ、高圧で加圧0分、その後、自然減圧する。
4. 豆をやさしくすくって鍋に入れ、砂糖、塩を加え、ごく弱火で煮詰める。水分が飛び、とろみがつけば完成。
<ギルティ化>
1. スキなだけバターをあえる。
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2020/8/23