HyLifeporkTABLE代官山のインスタグラム(hylifepork) - 8月21日 17時01分

本日は「野菜たっぷりヘルシーロコモコ丼」をご紹介♪
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一口食べたら止まらなくなるロコモコ丼！
美味しく野菜もたくさんとれるので一石二鳥の一品です😊✨
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＜材料＞
【ハンバーグの種】
豚挽肉　　　　　　200g
玉ネギみじん切り　1/4個
卵　　　　　　　　1/2個
パン粉　　　　　　大さじ3
牛乳　　　　　　　大さじ1
クミンパウダー　　小さじ1
パプリカパウダー　小さじ1
フェンネルシード　小さじ1/2
塩　　　　　　　　小さじ1/2
胡椒　　　　　　　少々
【盛り付け用】
ご飯適量
アボカド　　　　　1/2個
トマト　　　　　　1/4個
レタス　　　　　　4枚
温泉卵または目玉焼き　2個
【ソース】
★ケチャップ　　　　大さじ3
★中濃ソース　　　　大さじ4
★赤ワイン　　　　　大さじ1
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＜作り方＞
①ハンバーグの種の材料を全て合わせて、粘りが出るまで練り
２つに分けて平たく丸める
②温めたフライパンに油をしき、ハンバーグを焼く
※水を少々加え蓋をすると上手に焼ける
③焼いた後のフライパンの油を拭き取り、ソースの材料を入れて温める
④ご飯の上にレタスを引き、ハンバーグをのせて角切りにしたトマト・アボカドを散らし
温泉卵を添えてソースをかければ出来上がり！
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