池田るりのインスタグラム(ruri_ikeda) - 8月19日 19時51分

ピザ作り🍕
夏野菜のキーマカレーピザを作りました💡
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ピザ生地の簡単なレシピ載せておきます📖
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分量（2枚分）
強力粉‥250g
薄力粉‥50g
塩‥3g
ドライイースト‥5g
オリーブオイル‥大さじ1
ぬるま湯‥150g

1.ボウルに塩以外の生地の材料を入れて混ぜ合わせる。
2.まとまってきたら塩を入れて更に捏ね、ボウルから台に移し、生地が滑らかになるまでさらに捏ねる。
3.生地を2等分にしてラップで包み、常温で15分ほど発酵させる。
4.発酵させた生地を、縁がすこし厚めになるように丸く広げクッキングシートに乗せる。
5.ピザ生地にお好みの具材を乗せて、230度に余熱したオーブンで10分ほど焼いて完成。
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今回はキーマカレーをベースに茄子やパプリカ、オクラなどの夏野菜とチーズをたっぷり乗せたピザにしました🤗
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ピザ生地を美味しく作るポイントはお水💡
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水道水に含まれる塩素はイーストの発酵を邪魔してしまうそうなので、わたしはのむシリカ @nomusilica_official を愛用しています🤗
パンもピザ生地も美味しく仕上がるのでおすすめ❣️
普段のお料理にも使ってるよ😊
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2. のむシリカを使用したこだわり料理を撮影(第1回目のテーマは夏野菜)
3.テキストに簡単なレシピを記載
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みなさんもぜひ応募してみてね〜😊

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