JINROのインスタグラム(jinro_jinro) - 8月14日 19時40分

#レシピつき
肉料理とよく合うJINROの飲み方をご紹介！
JINROといえばやっぱり肉だよね！
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今月は【夏こそスタミナ！漬け込み肉料理】です。
漬け込み肉にはさっぱりレモンサワー！
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■鶏の照り焼き生姜味噌
焦がし味噌の香ばしさでお箸が止まりません！
しっかり味なのでお弁当や丼にも合いますよ～。
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【材料(2~3人分)】
鶏もも肉大身 2枚
とうもろこし 10cm
ししとう 8個
油 大さじ1
JINRO 大さじ1
A=<生姜のすりおろし1片分、味噌大さじ1・1/2、みりん大さじ1・1/2醤油 大さじ2/3、すり白ごま 大さじ2＞
七味唐辛子 適量
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【作り方】
①保存用袋にAを合わせる。
②鶏肉は①に一晩漬ける。
③とうもろこしは6等分に切る。フライパンに半量の油を熱し、野菜を焼いて取り出す。
④残りの油を熱し、汁気を拭いた鶏肉を皮目から入れ、焦げつかないよう弱火で両面をじっくりと焼く。焼き色がついたらJINROを加えて蓋をし、約5分弱火で蒸し焼きにする。漬け汁を加えて煮からめる。
⑤食べやすく切って③と共に器に盛り、七味唐辛子をふる。
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