DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 8月14日 15時00分
大人気!なんども作りたい♪炊き込みご飯3選
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お気に入りのレシピがあったら保存して作ってみてください♪
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①<少ない材料で手軽に♪鮭と海苔の佃煮の炊き込みご飯>
■材料 (4人分(5.5合炊き炊飯器))
・米(洗米済み) 2合
・塩鮭[甘口] 2切れ(160g)
・コーン缶 1缶(85g)
・のりの佃煮 大さじ3
・細ねぎ(刻み) 適量
■手順
(1)塩鮭はキッチンペーパーで水気をふきとる。
(2)炊飯器の内釜に米、のりの佃煮、水(分量外:適量)を2合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。コーン、塩鮭をのせ、通常炊飯する。(コーンは缶汁を切る。)
(3)炊き上がったら塩鮭の皮、骨を取り除き、ほぐしながら全体をさっくりと混ぜる。器に盛り、細ねぎをちらす。
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②<ねぎ1本使ってガッツリ!豚バラネギ塩炊き込みご飯>
■材料 (4人分(5.5合炊き炊飯器))
・米(洗米済み) 2合
・豚バラ薄切り肉 150g
・ねぎ 1本
・水 適量
・白いりごま 適量
☆調味料
・塩 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1/2
・和風顆粒だし 小さじ1
・ごま油 大さじ1
■手順
(1)ねぎは小口切りにする。白い部分と青い部分をわける。
(2)豚肉は3cm幅に切る。
(3)炊飯器の内釜に米、☆、水を2合の目盛りまで加えて、混ぜる。
(4)米を平らにならし、豚肉、ねぎの白い部分をのせて広げ、通常炊飯する。
(5)炊き上がったら、ねぎの青い部分を加えて混ぜる。器に盛り、白いりごまをかける。
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③<だしが香る♪えのきと鶏肉の炊き込みごはん>
■材料 (4人分(5.5合炊き炊飯器))
・米(洗米済み) 2合
・鶏もも肉 150g
・えのき 1/2袋(100g)
・にんじん 1/3本
・細ねぎ(刻み) 適量
☆調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・和風顆粒だし 小さじ1
・水 適量
■手順
(1)えのきは根元を切り落とし、3等分に切る。にんじんは千切りにする。
(2)鶏肉は食べやすい大きさに切る。
(3)炊飯器の内釜に米、☆、2合の目盛りまで水を入れて混ぜ、米を平らにならす。にんじん、えのき、鶏肉をのせて広げ、通常炊飯する。
(4)全体をさっくりと混ぜて器に盛り、細ねぎをちらす。
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2020/8/14