新横浜ラーメン博物館(ramen museum)のインスタグラム(ramenmuseum) - 8月5日 12時50分
8/6ラー博倶楽部の日
限定メニュー情報 その③
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🍜チャーハン🍜
店長の中谷氏はもともと某有名中国料理店で腕を振るったシェフですが、今回提供するのは本格中華のチャーハンではなく、あくまでも「八ちゃんのチャーハン」。
隠し味に加えられる八ちゃんの豚骨スープが独自の旨味とコクを出し、味付けにも従来のラーメンダレが使用されています。
具材はチャーシューとネギ、玉子、かまぼこ、仕上げにコショウが振られ、シンプルな見た目ながらも随所に八ちゃんらしさが詰まったチャーハンです。
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チャーハン
日程:2020年8月6日(木) 11:00~
価格:720円(30食限定)
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2020/8/5