DJみそしるとMCごはんのインスタグラム(misosirugohan) - 7月27日 22時05分

今晩のインスタライブは、えだまめのナンプラー炒めを作りました！
味がついた皮と指までうまい。

□えだまめ　たっぷりふたつかみくらい
□ごま油　大さじ１くらい
□おろしにんにく　小さじ１から大さじ１/２
□ナンプラー　ちょろっと
□鷹の爪　１/２本
□塩　適量

①余裕があったらえだまめの両端を切り落とす(味が中まで入り込んで◎)
②水で洗って塩を振り、手で揉んで産毛をおとす(オクラの処理みたいな感じ)
③ごま油にニンニク、鷹の爪を入れてフツフツさせたらえだまめ投入！蓋をして４分くらい蒸し焼き。最後にナンプラーをちょろっと入れて絡める。

新鮮な新潟のえだまめ、味が濃い！
ごちそうさまでした！
#ごちそんぐDJ のおさらいじゃないクッキング

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