神田うののインスタグラム(unokandaofficial) - 7月23日 21時44分
久々にコロッケを作りました☺️
挽き肉タップリコロッケです☺️
うのポイントは挽き肉をたーくさん入れてこれでもかーって言うくらい肉汁をジャガイモに染み込ませるのと🤣
通常、薄力粉→卵→パン粉と3行程あると大変なので、
卵1個を解きほぐしてそこに50gのお水と30gの薄力粉を入れて混ぜたものにコロッケをくぐらせてパン粉をつけていますよ☺️
2行程になるのでとても楽ですよ❣️
かなりお勧めです❣️
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2020/7/23
