猪鼻ちひろのインスタグラム(inohanachihiro) - 7月22日 12時40分

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久しぶりにきのこたっぷりお味噌汁を作ったら美味しくて沁み渡った♡舞茸としめじとネギをたっぷりと。
おうちで育ててたパクチーは、ほぼダメになってしまいそうだったので(難しいのかなぁ？)人参のラペに入れました🥕

【材料】
にんじん…大1本〜1本半
パクチー…1束
【ドレッシング】
バルサミコ酢…大さじ2
オリーブ油…大さじ2
レモン汁…大さじ1
塩・こしょう…各少々
アーモンド(前回はクルミ)…適当に(ローストして砕く)
パルメザンチーズ…適量

おーすけさん(大葉)と、バジルはめきめきと育ってます。
バジルはジェノベーゼソースにしようかなぁ🌱🍃🌿
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