utoshさんのインスタグラム写真 - (utoshInstagram)「【レシピ画像付き】香ばしちくわのバター醤油ステーキ！ーーーーーーーー大きな焼きちくわを使ってバターの風味が香るちくわステーキ作りました。ーーーーーー✂︎ーこんにちは🙋🏻 今日のちくわステーキにつかったちくわは長野県民御用達の「ビタミンちくわ」。親がお米と一緒に送って来てくれました。うれしいです。これ、勘違いするひと多いんですが、「ビタミン」と書いてあるので、ビタミン入りちくわだと県外の人は思うんですが、ごくごく、普通のちくわです。ちくわはそもそもビタミンが豊富な食べ物なんですよ！そしてこれがなぜか長野でだけ売られているんですよね。不思議です。長野のちくわメーカーが作ってるとかじゃないんですよ。普通に全国シェアの「紀文」さんのちくわなんです。長野県民のためだけに作ってるんですよ！😂✨ ふしぎなちくわ文化があるふしぎな長野県です。ー✂︎ー今日のレシピは #在宅楽飯にもぴったりな「ちくわステーキ」！大きなちくわを使ってくださいね！ちなみに・小さなお弁当とかに入ってるちくわは「生ちくわ」・おでんなんかに入っている今回使ったちくわは「焼きちくわ」と呼ばれています。 ✔️〈このレシピのポイント〉味が絡む様に片栗粉をまぶしています。それと、ちくわの開きが良くなる様にすこし隠し包丁をいれています。そっちの方が、しっかり焼けるのでオススメ！レシピはこちら↓ ＿＿＿＿＿香ばしちくわのバター醤油ステーキ（2人分）【材料】焼きちくわ 3本片栗粉小さじ1弱バター 15g A しょう油小さじ2 レモン汁（お酢）小さじ2 〈トッピング〉アーモンド 5粒あおさ小さじ1くらい【作り方】（1）ちくわは縦に半分に切り、真ん中に薄く切れ込みを入れ、斜めに半分に切る。アーモンドはツブしておく。（2）ボウルにいれて片栗粉をまぶす。（3）フライパンにバターとちくわをいれ、中強火くらいで両面に焼き色がつくまで裏返しながら焼き、Aをいれてよく絡めたら完成。皿に盛りつけ、アーモンドとあおさをかけたら完成。＿＿＿＿＿ぜひ作ってくださいね！ No local No food おいしく楽しく！ #ちくわ #ちくわレシピ #ちくわステーキ #ビタミンちくわ #スタートUPレシピ_utosh #スタートUPレシピ #スタートアップレシピ #ややはつレシピ #とりあえず野菜食 #おうちごはん #レシピ #時短料理 #簡単レシピ #献立 #お家ご飯 #手料理 #今日のごはん #フーディーテーブル #japanesefoods」7月18日 23時00分