市橋有里のインスタグラム(ariichihashi) - 7月17日 07時50分

小笠原諸島の島寿し
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いよいよ47県目の東京都。聖火リレーは7/17だけ小笠原諸島の予定だったので、大好きな小笠原の何を作ろうかなと考えているところ、大好きな小笠原の母(年齢的には姉w)からスペシャルな贈り物が届きました✨小笠原の愛がギュッと詰まったもので、漁師さんの奥さんでもある　@ogarunwakako ちゃんが島寿しの作り方をお魚とともに伝授してくれました🙏✨これで良い⁈と確認したら"シャリがでかい！"とご指摘ありwいつもはシャリ小さめで頼むくせに、母の愛をしっかり受け止めようと大きくなってしまいました😋久々に食べたら本当に美味しかった〜
以前、小笠原から帰る時、わかちゃんがお土産に持たせてくれた手作りの島寿し。その帰りの"おが丸"がお写真10枚目、悪天候で出航したため沈没船のようになっていて(後でウェザーステーションからのこの写真が送られてきてビックリ！こんな船に乗っていたのかとw)家帰ってきても数日揺れていたのを覚えていますw
そんな船の中で私は1歩も動けずベッドに横になって、頭の上に島寿しを置いて寝ながら食べました。そして人生初めてのウエットスーツを着て潜りイルカと一緒に泳いだ(というか泳いでるイルカを観たw)り、人生初のカメ料理をいただいたり…何もかもが思い出で、そんなたくさんの素敵な思い出が詰まった小笠原。みんな元気にしてるかな〜といろんな事を思い出しながら、島寿しを握ってみました✨これ、本当に美味しいからメカジキみかけたらぜひ作ってみて下さい😌

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