ｒｉｉのインスタグラム(yur_rii) - 7月15日 13時26分

2020.7.15
夏はやっぱりカレー🍛
色んなカレーを作りたくなります
今回作ったカレーは夏バテ防止を意識して
水を一切入れずに野菜とりんごの水分から作る濃厚無水カレーを作りました😋
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弱火でコトコト１時間煮込むのがポイント☝️
水分がじっくりと出てきます
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トマトの酸味でさっぱりのカレーなんですが
りんごや玉ねぎの濃縮された甘味もあってめちゃくちゃ美味しくて
栄養補給にもなるしオススメの夏カレーです💕
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本格的な味に仕上がるカレープラス　スタータースパイスを使って
仕上げにはチャツネと赤缶カレー粉を加えて、ちょっとだけピリっとさせるためにガラムマサラも使いました
カレールウも味を見て少量だけ加えるのでサッパリ✨ヘルシーなカレーに仕上がりました
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作り方は３枚目に載せてます
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食欲が無くなる夏にもオススメのカレーです🍛
夏バテしないように栄養もたっぷり摂って夏を乗り越えましょうね
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