芦田桂子のインスタグラム(keiko_ashida) - 7月15日 12時56分


冷え改善として薬膳をご紹介します✨
夏はよく頂く『素麺』
暑い日には冷たくてツルツルっと美味しいですよね〜!

カラダを冷やす素麺に添える『薬味』
生姜、紫蘇、みょうが、ネギ、エビ
実はこれらはカラダを温める食材なんです☝️

ワカメやトマトはカラダを冷やしますが、一つの料理の中で温性、冷性のバランスを取ることが冷え改善に繋がります☺️
薬味はた〜っぷり乗せていただきましょう!

因みにお肉では
豚肉→牛肉→鶏肉→羊肉🐏
羊肉が一番カラダを温めます🔥
寒い地域、北海道のジンギスカンやモンゴルで良く食されるラム肉は食べる意味がちゃんとある
これも薬膳なのです🌿

ではまた役に立ちそうなプチ薬膳ネタ投稿したいと思います
いただきます❤️


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2020/7/15

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