コープ商品アカウントのインスタグラム(coop_goods) - 6月29日 16時56分


今日は、スパイシーなカレー風味のしっとりチキンと一緒に食べるナッツのカリカリ食感が「絶品!サラダチキンとナッツのカレー炒め」の紹介です。
■材料 (4人分)
CO・OP国産若鶏のサラダチキンプレーン 2袋
ピーマン 2個
ミックスナッツ 80g
バター 10g
カレー粉 小さじ2
しょうゆ 少々
こしょう 少々
サラダ菜(お好みで) 適量 .
■作り方
1 「CO・OP国産若鶏のサラダチキン プレーン」は食べやすい大きさに切って割く。ピーマンはヘタと種を取り、5ミリ幅に切る。
2 フライパンにミックスナッツを入れ、から煎りして一度取り出す。
3 [2]のフライパンの汚れをさっと拭き、バターを中火で熱してサラダチキン、ピーマン、カレー粉を入れて炒める。
4 ピーマンがしんなりとしてきたら、[2]を戻し入れてさっと炒め合わせる。
5 しょうゆ、こしょうを入れて炒め合わせ、器に盛ってお好みでサラダ菜にのせていただく。
■コツ・ポイント
こしょうは粗挽きタイプにすると、ピリッとしたアクセントになります。
(1人あたり)カロリ-:219kcal・塩分:1.0g・調理時間:10分
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※パッケージが異なる場合があります。
※一部地域で取り扱いがない場合があります。
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2020/6/29

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