小川薫のインスタグラム(salondeclover) - 6月27日 18時02分

【おもてなし中華レッスン】
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昨日でおもてなし中華レッスンが終了しました✨
緊急事態宣言に入るまでの４月の数日間と、再開した6月に例年の1/3のクラスしか開催できませんでしたがご参加くださった皆さまに心からのお礼を申し上げます。
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5、6月はオンラインレッスンもスタートし一日の休みもなく駆け抜けていきました。いままででいちばん考えて、悩む日もあったし全力で働いて、そして今日があって幸せです。
励ましのお電話や手紙、メール、メッセージ、お弁当やお菓子を届けてくださったり、商品をご注文くださったり、アドバイスしてくださったり。。。
皆さんからのたくさんの温かいお気持ちに支えられました。ありがとうございます。
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密にならないようソーシャルディスタンスを意識し、テーブルにもパーテーションを置き、キッチンもダイニングとリビングの中央に設けてレッスンを行っています。
また来年の春から夏にかけてアンコールレッスンとして全く同じ内容で数日間、レッスンをしようと考えています。今年は受けられなかったけどぜひという方は来年にお待ちしていますね。
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ある方の感想です！たくさん感想も戴いていますがうまくまとめてくださっているのでこちらをご紹介させてください。
「久しぶりのレッスン、ありがとうございました。居心地のいい空間の中での楽しいトークと、頂く数々のお料理、幸せを実感させて頂きました。
パーテーションまで、オシャレに使われていて、流石！と感心いたしました。すべてのお料理がとても簡単にできるのに、すごく美味しくて、毎回感心させられます。今回は特に、鯛とホタテのピリ辛蒸し、あさりとアボカドのスープ、最高でした。白ネギとなすのレンジ蒸しは、早速、レッスン当日の夕食の1品になりました。」
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生徒さんが作りたくなる、ご家族がまた食べたくなる料理、そして安心して学びと癒しの時間になるようこれからも努めます。
来週から夏のイタリアンレッスンがスタートします。おかげさまでほぼ満席ですがご案内できる日を近日、お知らせさせて頂きます🍀
まずはお礼まで
小川薫
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