志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 6月26日 13時58分

届いたばかりのちよひめで、今年初の桃の冷製パスタ。ホワイトバルサミコ、オリーブオイル、塩胡椒、ほんの少しのニンニクのみじん切り、ミニトマトでベースのソースを作って氷水で締めてから、ペーパータオルで水気を拭ったパスタをあえて、桃、モッツァレラ、生ハム、バジルを散らす。桃はホワイトバルサミコとオリーブオイルで軽くマリネしても。家族みんなが大好きな一品。もう、幸せしかない。

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