セーラのインスタグラム(se_ra0227) - 6月23日 21時59分

* 2020/06/23 *
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🎦ホワイトソースとグラタンの具、盛り付けの動画あります。
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暑いのにグラタン💦。
いいの、部屋はクーラーがついてるから(*´艸`)
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ホワイトソースは、小麦粉とバターは同量。
#特選カルピスバター .
今日は35gづつ。
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牛乳はその数字の倍？
20ｇなら400ml
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今日は35ｇなので700ml
私は多めに入れるので800mlは入ってると思います。
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ホワイトソースのコツは、バターと小麦粉をしっかり混ぜて馴染ませてから牛乳を入れることです。
冷たい牛乳でも何回かに分けなくてもダマにならずホワイトソースできます。
たぶん。（笑）
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グラタンの具は好きな物を🤗。
今回は、鶏肉・玉ねぎ・海老・ほうれん草・カボチャ・トウモロコシです。
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あ！👀
椎茸入れてるの書き忘れてた！
マッシュルーム買ってなくて美味しい椎茸入れました♡
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グラタンの仕上げ！
美味しいパンをパン粉にしてかけてるのだけど。。。
少し解凍するの忘れてカチカチなので、まーー飛び散る、飛び散る！
(´-д-`) .
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我が家、トースターを持ってないので🐟魚焼きグリルで焼いてます。
すぐこんがりなるのでオススメです😁👍
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