kyoko.✼さんのインスタグラム写真 - (kyoko.✼Instagram)「𓅭𓅭𓅭 @cotta_corecle cottaさんのお仕事で、カリフォルニア・レーズンのレシピを2つ。昨日特集が公開されたので、さっそくご紹介♪ お菓子とパン、ひとつずつだよ。お菓子は、ラムレーズンとナッツのカッサータ。これ、ぜひ作ってみてほしい！ラムレーズンがめっちゃ入るので、お酒が弱い人はちょっとくらくらするかもしれないけど（笑）、ほんとやみつきになるのです… 私、1本ほぼ1人で食べてしまったじょ #怖そして昨日また、自分のレシピ見ながら仕込んだ（笑）というか次男がお手伝いしたいというので、ほぼ次男（小5）が一人で作ったよ。 …息子は食べられないけどな…（ゴメン）それくらい簡単なので、よかったら試してみてほしいな♥ 冷凍庫保存なので、食べたい時に薄くカットして食べられる…のがキケンなのです！（笑）パンは、黒糖レーズンラウンドパン。こっちもカリフォルニア・レーズンをたっぷり使用。あんまり断面に出てないけどな… #断面あるあるラウンドパン、なにげに焼いたことなかったんだけど、メッシュ型より断然扱いやすかった！（メッシュはほれ、穴からつぶつぶつぶつぶ…（笑））ほんのり甘いラウンドパン、こちらもよかったら作ってみてちょ。今日も帰ってからレーズンパン焼こうと思ったら、強力粉切らしてるんだったー！がーん。でも、家事とか送迎の合間にパン仕込むと、失敗したりするんだよね… こないだなんて、一次発酵後の生地がなんか手触りおかしい…と記憶たどったら、イーストじゃなくてベーキングパウダー入れとった！！それでしょうがなく、全部フライパンで焼いてナンにしたんだけど、翌日、粉の袋を見たら、強力粉じゃなくて、製菓用米粉だった… あれもこれも間違ってた。まんべんなく間違ってた。強力粉、注文せなん。 #PR #製菓材料ならコッタ #お菓子作りならコッタ #レシピもコッタ」6月23日 17時37分