macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 6月23日 14時05分


パリパリ羽根つき!「#イタリアン餃子」🥟このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️ピザチーズを散らしてパリパリ羽に!⁠
✔️トマトとバジルでイタリアンな味わいに🇮🇹⁠
✔️チーズの塩気がお酒によく合う🍷⁠
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過去に投稿したレシピの中から⁠
特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🙌⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠
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■調理時間:30分⁠
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■材料(2人分)⁠
・餃子の皮:12枚⁠
・鶏ひき肉:100g⁠
・バジル:4枚⁠
・ミニトマト:3個⁠
・玉ねぎ:1/4個⁠
・にんにく(すりおろし):小さじ1/2杯⁠
・塩:小さじ1/4杯⁠
・こしょう:少々⁠
・水:50cc⁠
・とろけるチーズ:40g⁠
・オリーブオイル:大さじ1杯⁠
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<トッピング>⁠
・バジル:適量⁠
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■下ごしらえ⁠
・玉ねぎ、バジルはみじん切りにします。⁠
・ミニトマトは4等分に切ります。⁠
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■作り方⁠
①ボウルに鶏ひき肉、玉ねぎ、バジル、にんにく、塩、こしょうを入れて、粘りが出るまでよく混ぜます。⁠
②餃子の皮にスプーン1杯分のたねとミニトマトをのせて、縁に水を付けて包み、形を整えます。⁠
③フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、餃子を並べ入れます。底面に焼き色がついたら水を注いでフタをし、水分がほぼなくなるまで中火で5分蒸し焼きにします。⁠
④フタを開け、とろけるチーズを餃子の隙間にまんべんなく散らし、チーズがカリカリになるまで弱火で5分焼きます。⁠
⑤器に盛り付け、バジルを添えたら完成です。⁠
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★MEMO★⁠
・味がしっかりついているので、ソースやたれはつけなくてもおいしく召し上がれますが、お好みでバジルソースやオリーブオイルをかけてくださいね♪⁠
・焼いている時に肉汁が出ないように、餃子の皮はしっかりと閉じてください。⁠
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2020/6/23

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