神崎恵のインスタグラム(megumi_kanzaki) - 6月23日 09時10分

ハンバーグカレー弁当🍛
焼き野菜をたっぷりのせて。
硬めに炊いたサフランバターライス。
茗荷以外は全てグリル。
トマトと茄子だけ色つやをだしたくてフライパンでさっと焼きました。
サフランバターライスは、
お水を少しだけ少なめに、サフランパウダーを入れて20分おいてから、バターと塩を入れて炊くだけ。
カレーに硬めのご飯。いい組み合わせ。
これは大人用。冷蔵庫で保存なので、たまごはこれくらい🍳
ズッキーニ、アスパラ、スナップエンドウ、ししとう、オクラ、ヤングコーン、カボチャ、茄子、トマト、茗荷。
カレーは普段から多目に作って小分けに冷凍保存しています。
休日のランチやお弁当にもちょうど良くて。
#恵弁
#お弁当
#ハンバーグカレー弁当
#meggben
#蓋しまります
スープジャー　#zojirushi
今週もとてもハードなスケジュール、それに月のバランスも重なってしまった週。
気を抜いてはいけない事以外は、なるべく頑張りすぎない組み立てに。
お弁当も簡単に。
服やメイクも、着るだけ、つけるだけでいい具合に見えるものを選んで楽をするようにしています。

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